更新時間：2022-04-24
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(S)-(-)-2-吡咯烷酮-5-羧酸 | 98-79-3
其他中文名稱 ： L-焦谷-氨酸；5-羧基吡咯烷酮；L-焦性麩質酸；L-焦性膠氨酸；L-2-吡咯烷酮-5-羧酸；5-氧代-L-脯氨-酸；α-氨基戊二酸內酰胺；氧化脯-氨酸
英文名稱 ： L-Pyroglutamic acid
C A S ： 98-79-3
分子式： C5H7NO3
分子量：129.1
級 別 ： BR
含 量 ： ≥99.0%
比旋光度 ： -10.0～-12.5
保 存 ： RT
熔 點 ： 160～162℃
氯化物 ： ≤0.02%
砷 鹽 ： ≤1ppm
重金屬 ： ≤10ppm
鐵 鹽 ： ≤10ppm
干燥失重 ： ≤0.50%
灼燒殘渣 ： ≤0.10%
性 狀 ： 白色細粉末晶體。對濕敏感。溶于水、乙醇、丙酮和冰乙酸，微溶于乙酸乙酯，不溶于
乙-醚。在2mol/L鹽酸或0.5mol/L*中100℃煮沸1～2小時幾乎全部水解成谷-氨酸。有刺激性
用 途 ： 生化研究。拆解試劑。腺苷三磷酸酶(ATPase)的抑制劑
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